蒸肉餅兩味

我很少在blog 裡share 我煮的東西，因為都是簡單飯菜，我也不是廚房達人，所以獻醜不如藏拙，嘿嘿 ：）但當我有時煮得個賣相不錯的時候，便很想跟朋友分享，估不到反應也不錯。不如即管post 一下，看看我的blog 友會不會有興趣看看，大家分享一下心得，希望各位師姐務必多多指教，好讓我老細有好餸食  : )  

打鐵趁熱，先post 昨晚煮的兩味餸。第一味是蒸肉餅，我加了咸蛋在內，我貪得意，把它弄了兩款。一款是單蒸，用上朋友送的精美小pot。另一款是放在豆腐上（剛好雪櫃有豆腐，想試試加上豆腐這個version). 其實肉的份量不多，不過都可以分為兩味。一晚吃到不同的presentation 真好！

第二款是我都幾常煮的炆節瓜，我加了蘿蔔粒（吃剩的）和牛肝菌（留起浸的水一起炆），非常惹味。

自從幾年前我買了Miele steam oven， 我們都是蒸飯，不需要用rice cooker。我們吃得小，所以蒸飯便可以做到一粒飯都不浪費！這個蒸飯我都搞了花臣 ：）加了新鮮粟米粒和蘿蔔粒，實行食得有營！